Sezon 2026

[manio]

20 godzin temu, Madzin napisał(a):

Nie mam pojęcia co z tym teraz zrobić . 

posłuchaj rady Tadeusza  , najważniejszy jest "pszczelarski bajer" , nazwij ten miód np. "konopny z melisą " i będzie miał wzięcie od ręki. Dodasz , że dla mających problemy z zasypianiem czy depresją  - to powszechne przypadłości. Nie ma w tym żadnego naruszenia etyki , czy nawet śladu nieuczciwości , bo sama piszesz że nie wiesz z czego pszczółki nanosiły , więc tak samo nie wiesz czy nie z konopii i melisy . Smacznego  

A że ostry w smaku ? Dobre lekarstwo musi być niesmaczne   

Edytowane Piątek o 17:21 przez manio

[Tadek11]

W dniu 4.06.2026 o 22:26, Madzin napisał(a):

Zapach tak bardzo intensywny że żadne moje miodobranie tak nie pachniało . Dobrze ze nie ma tego dużo . Nawet w połowie miodobrania zastanawiałam się czy im tego nie zwrócić na dennice zeby to zjadły ale obawiałam się ze mi to znowu wyniosą na górę i nie odbiorę już ,,normalnego słodkiego ,, miodu w tym sezonie i wszystko będzie z ta okropna goryczka . Rozleje to i schowam w najdalszy kąt może jak ,,dojrzeje,, to będzie zjadliwy . Jakiś dużych areałów Czeremchy nie widziałam a ona podobno daje taki posmak , jest spadz na dębie pod domem może to jej sprawka . Nie mam pojęcia co z tym teraz zrobić . 

Jak to co robić ? To jest zaleta i oznaka prawdziwego miodu .  Właśnie takie wyraziste miody są cenione przez smakoszy , nie to co marketowe wynalazki bez żadnego smaku , akacjowy tez jest bez smaku to są syropy  .

Goryczkę lekką dają wiosną takie rośliny jak mniszek , czeremcha , ale chyba głównie poprzez obecność  zapachu aromatycznych pyłków w miodzie  , bo nie widziałem osobiście pszczół zbierających z czeremchy nektar,  a u mnie czeremchy dużo też  , i kasztanowce też dają gorzkawy miód , oraz późnym latem jeszcze nostrzyk , też daje lekko gorzkawo waniliowy smak. 

Są to miody wyjątkowo cenione przez znawców i smakoszy miodu i mam klientów który wiosną to pytają głownie czy mam miód z mniszka . Ja bym go sprzedawał drożej bo wart wyższej ceny . 

https://pasieka24.pl/index.php/pl-pl/aktualnosci/wiadomosci-z-polski/2003-kwitnie-czeremcha-zwyczajna

[Madzin]

Jadąc dziś na wycieczke rowerowa znalazłam winowajcę mojego gorzkiego miodu . Mam miód ligustrowy ….. Objechałam wszystko dookoła  i znalazłam całkiem spore areały tego nie ciętego na żywopłot dziadostwa . Kwitnie jak szalony a pszczoły maja roboty po same czółki …. Jego owoce są trujące dla ludzi ale widocznie pszczoły chętnie go oblatują i dla nich nie jest szkodliwy . Albo mam taka dziurę ze zaczęły to nosić albo to woli właśnie taka pogodę i temperaturę jak jest obecnie . Wcześniej takiego miodu nie było lub znosiły małe ilości ze nie był tak wyczuwalny i okropnie gorzki . Od 2 tygodni pogoda w kratkę wczoraj słońce , dzisiaj deszcz , na drugi dzień znowu słońce i tak w kółko . 

[Krzychu]

Rzepak już tydzień temu wirowany i wciąż nie skrystalizował. 

Okazuje się, że kwitł w suszy a gdy wydawało się, że przekwitł-w nocy popadało i na następny dzień nie rozwinięte z niego kwiaty zakwitły. Wszystko wskazuje na to, że rzepak będę wirować drugi raz ale to odłożę sobie na kilka dni przed lipą. Niech coś innego doniosą i będzie jakiś fajny wielokwiat? 

Swoją drogą czy u was w tym roku są dobre przyjęcia matek? U mnie wychodzi jakoś od 20-40% skuteczności. Takie widełki bo w kilku odkładach nie wiem czy jest czy nie ma. Może jak, zaglądałem to poleciała na lot godowy:)

Polowa rodzin pojechała na facelię, a na tym miejscu będzie te, które gryka więc do końca lata tam posiedzą pewnie. 

[Tadek11]

10 godzin temu, Madzin napisał(a):

Mam miód ligustrowy …..

A to ciekawy temat ? Dobrze że nie masz w okolicy innych niespotykanych dotychczas plantacji , jak lawenda , bo słyszałem że też smakowo miód lawendowy średni smakowo . 😁

[Tadek11]

22 godziny temu, Krzychu napisał(a):

Swoją drogą czy u was w tym roku są dobre przyjęcia matek? U mnie wychodzi jakoś od 20-40% skuteczności.

Już o kilku lat nie poddaje matek , ewentualnie w odkładach mateczniki  zasklepione z wytypowanej rodziny startowej 

[gajowy]

W dniu 6.06.2026 o 22:14, Madzin napisał(a):

Mam miód ligustrowy ….. Objechałam wszystko dookoła  i znalazłam całkiem spore areały tego nie ciętego na żywopłot dziadostwa .

   Słyszałem że ten miód jest gorzki ale u nas jesteś pierwszą osobą jaką znam która ten miód zebrała jako "odmianowy". Na ogół stanowi niewielki dodatek i jest wtedy niegroźny.  Inaczej na Wyspach Brytyjskich, tam podobno żywopłotami z tego krzewu oddzielano pastwiska i pszczelarze tamtejsi nie są tym zachwyceni.

Ja chętnie od Ciebie kupię słoik tego albo wymienię na coś innego. Mam dużą szansę na kruszynę w tym roku.

[gajowy]

W dniu 31.05.2026 o 22:02, Tadek11 napisał(a):

ale smakowo żadna rewelacja

Jak dla mnie to on nie ma wcale smaku. Jest zupełnie neutralny. Ale to czasem jest zaletą. Np. gdy chcesz zastosować w cukiernictwie domowym i ma nie zdominować smakiem wyrobu. Dodatkowo często zaletą  tego miodu jest jego niekrzepnięcie.  Dodam że mam stałego klienta zagranicznego który kupuje go u mnie w hurtowych ilościach i wywozi do swojego kraju.

[Madzin]

Godzinę temu, gajowy napisał(a):

   Słyszałem że ten miód jest gorzki ale u nas jesteś pierwszą osobą jaką znam która ten miód zebrała jako "odmianowy". Na ogół stanowi niewielki dodatek i jest wtedy niegroźny.  Inaczej na Wyspach Brytyjskich, tam podobno żywopłotami z tego krzewu oddzielano pastwiska i pszczelarze tamtejsi nie są tym zachwyceni.

Ja chętnie od Ciebie kupię słoik tego albo wymienię na coś innego. Mam dużą szansę na kruszynę w tym roku.

Podejrzewam ten ligustr oraz spadź dębową . Chętnie się podzielę tym dobrodziejstwem za coś innego . Miód leci do badania bo nie daje mi to spokoju . Jest rzadki jak akacja mimo prawidłowych parametrów i braku kapania z ramek po trząchaniu ,nie do końca wierze mojemu przyrządowi do mierzenia poziomu wody dlatego każda ramka dodatkowo jest sprawdzana . Właśnie rozlałam go w słoiki i wyglada jak ciemna gryka (gryka w maju ?) niemożliwe . Jutro go wyniosę do piwniczki i zobaczymy jak będzie się zachowywał pod kątem krystalizacji i smaku za jakiś czas . Co gorsze to nadal to przynoszą ….. Dobrze ze kilka rodzin pojechało w góry . Jest nadzieja na coś słodkiego . Jutro ostatni ciepły dzień a wieczorem burza i ma padać do niedzieli . Matki się wygryzają . Oczywiście rozstrzał jest a jakby inaczej . Kilka wyszło w niedziele a dziś wieczorem jeszcze kilka następnych a niektóre jeszcze siedzą w matecznikach  …. Nie wiem co jest przyczyna takiego rozstrzału czasowego w wygryzaniu . Larwy przekładam wielkością takie same z bardzo rzadkim mleczkiem . Sporo tez mleczka zostaje po opuszczeniu matki z matecznika na dnie miseczki . Ciężko się to myje .  Chyba nie zdrajcę wśród znajomych koneserów na taki miód. Daje go spróbować i raczej nie bardzo odpowiada jego gorycz . 

[gajowy]

W lesie u mnie pełen rozstrzał. Kwitnie kruszyna ale też zaczęły żmijowce które zawsze kwitły później. Zakwitły też stulisze i rukiewniki (bardzo marne póki co) które przez kilka lat próbowałem wprowadzić w lokalny ekosystem. Ze względu na mnogość kruszyny nic innego nie jest oblatywane po za nią. No i jeszcze jedną ulęgałką. Ulęgałka oczywiście kwiatu nie ma ale buczy od zapylaczy. Czyżby spadziowała?

  Rodziny bardzo nierówno dochodzą mi do siły... Niektórym odwirowałem po pełnej nadstawce i zaraz znowu będę wirował, inne stanęły w miejscu. Tym zabrałem matki i dołączyłem je do moich złapanych rójek którym matki się zdążyły unasiennić. Zobaczymy co z tego będzie.

[Krzychu]

Macie jakieś doświadczenie, żeby bobik nektarował czy tylko literatura tak wskazuje? 

[lech]

Bobik potrafi nektarować , ale do tego potrzebne są trzmiele , a o nie w tych czasach trudno.

[Tadek11]

20 godzin temu, Madzin napisał(a):

Co gorsze to nadal to przynoszą

Żeby się upewnić to pasowało by pojechać na tą plantację i sprawdzić czy jest oblatywana przez pszczoły. Z tego co pisze AI miód ligustrowy jest jasno żółty lub jasno bursztynowy i może być u Ciebie zmieszany ze spadzią. 

Spadź w wielu regionach występuje właśnie teraz w czerwcu , jak jest wilgotno i ciepło i stąd może pochodzić ciemne zabarwienie. U mnie miód akacjowy który w naturalnym składniku jest jasny , to zmieszany ze spadzią zabarwia całość na ciemny kolor i nadaje specyficzny smak , którego niektórzy ludzie nie lubią . 

Tak na przykład wyglądał parę lat temu  mój akacjowy miód zmieszany ze spadzią. 

https://photos.app.goo.gl/bVRuPK7cENckNmC99

[Tadek11]

20 godzin temu, gajowy napisał(a):

W lesie u mnie pełen rozstrzał. Kwitnie kruszyna ale też zaczęły żmijowce które zawsze kwitły później. Zakwitły też stulisze i rukiewniki (bardzo marne póki co) które przez kilka lat próbowałem wprowadzić w lokalny ekosystem. Ze względu na mnogość kruszyny nic innego nie jest oblatywane po za nią.

Teraz właśnie , jak zauważył Marcin , jest pora na kruszynę i inne leśne rośliny i na poszycie z łąk i widać w pasiece,  że coś znowu noszą , ale nie jestem w stanie zlokalizować z czego , stawiał bym na kruszynę i rośliny łąkowe ,  spadzi jeszcze nie ma . 

[Madzin]

A masz proszę bardzo  pszczoła na tym pożytku. I to nie jedna na jednym takim kwiatostanie potrafiło być ich 3 szt . A cały krzak aż huczał . Spadz jest na lipach (za tydzień max dwa zakwitną ) i klonach ale pszczoły latają na to … nakrop wypadający z ramek ma kolor jaskrawo żółty . Ale Miód wyszedł jako ciemny brąz . Typowa spadz liściasta miała ciut ciemniejszy kolor od twojego . Chętnie wyślę ci jeden mały słoik na spróbowanie, jako ze amatorów na ten miód nie będzie większość rozlałam w małe słoiki . 

Edytowane 32 minuty temu przez Madzin