Spienianie się miodu.

[Tajden]

Witam serdecznie Forumowiczów...

Bardzo późno karmiłem pszczoły w tym roku.

I kilka dni temu, zabierałem pszczołom "ostsatnie porcje" miodu.

I w jednym wiaderku miód był na tyle gęsty, że musiałem go przepychać plastikowaą packą przez sita, po odwirowaniu.

Stosuję zawsze dwa sita równocześnie. Na wierzchu sito rzadsze, piod spodem gęste.

I musiałem przepychać packą i przez jedno, i przez drugie sito. Ale przeszło. Rano patrzę, a na miodzie gruba warstwa piany.

A moje pytanie brzmi: co to za piana?

Pozdrawiam wszystkich serdecznie...Jerzy

[Tadek11]

Jak byś dodał jakieś zdjęcie to  by było nam łatwiej to ocenić. ?

[kubek33]

Fermentuje  .....???

[Krzychu]

45 minut temu, Tajden napisał:

Witam serdecznie Forumowiczów...

Bardzo późno karmiłem pszczoły w tym roku.

I kilka dni temu, zabierałem pszczołom "ostsatnie porcje" miodu.

I w jednym wiaderku miód był na tyle gęsty, że musiałem go przepychać plastikowaą packą przez sita, po odwirowaniu.

Stosuję zawsze dwa sita równocześnie. Na wierzchu sito rzadsze, piod spodem gęste.

I musiałem przepychać packą i przez jedno, i przez drugie sito. Ale przeszło. Rano patrzę, a na miodzie gruba warstwa piany.

A moje pytanie brzmi: co to za piana?

Pozdrawiam wszystkich serdecznie...Jerzy

Ja w tym roku rzepakowy tak przepychałem 

[Krzyżak]

Przepuszczanie miodu przez gęsta sita powoduje jego napowietrzenie. Stąd piana.

[Tajden]

3 godziny temu, Tadek11 napisał:

Jak byś dodał jakieś zdjęcie to  by było nam łatwiej to ocenić. ?

Miód ma normalny kolor miodu lipowego, czyli trochę ciemny. A na wierzchu, gruba biała piana, ale bez pęcherzyków....

I łatwo ta pianą się ściąga. No, może trochę małych pęcherzyków jest. Posmaku fermentacji nie ma...

A piana ma dokładnie konsystencję bitej śmietany.

Edytowane 15 Września 2020 przez Tajden

[PiotrekF]

Krzyżak podał przyczynę ..... 

.... a 'swoją drogą' stanowczo za wcześnie na fermentację ....

 

PF

ps 

 zbierz łyżką (lub czymś podobnym) ową "pianę" wraz z innymi 'zanieczyszczeniami , które 'wypłyną' i ..... i już ... i będzie  OK?

[Beeman]

15 hours ago, Tajden said:

A piana ma dokładnie konsystencję bitej śmietany.

Mysle ze sa to drobinki wosku. Mam to samo za kazdym razem. A moze to poprostu piana. Odstoi jeden dzien i do zebrania. 

[baru]

Postaw miód w ciepłym miejscu to się Ci lepiej sklaruje.

Piana występuje rożnie ,najlepiej zbierz z warstewką miodu .

Niby nie powoduje psucia się miodu ale będziesz miał białe wykwity w słoikach ,dla Ciebie to pikuś  .

Klientowi trzeba tłumaczy że ,miód jest "żywy" i ma prawo tak się zachować , to tak krótko .