Forum

Powiem inaczej, wylewać też nie wylewam bardziej też rozdaje. Ale to nie są duże ilości. Do rozdawania zrazili mnie znajomi, którzy zawsze patrzyli żebym im dać za darmo. A takim gwoździem do trumny był mój znajomy który łaskawie mi zaproponował 20 pln za 1,5kg słoik stwierdzając ze przy tym świetnie sobie zarobię - to pękło wtedy coś we mnie i mu podziękowałem. i się skończyło. Teraz daje na urodziny albo gdy kogoś lubię po prostu od czasu do czasu. I bardziej na myśli miałem to że wolałbym stracić niż jakby ktoś mi miał łaskę robić. Ale ja mam takie ilości ze mogę sobie na to pozwolić, u mnie nie zalega setki słoików tylko kilkadziesiąt co najwyżej

ja też na bieżąco w trakcie wirowania. Nie używam odstojników , tylko sito stalowe. Miód niefiltrowany z drobinkami wosku , pyłkiem itd.  Taki ma być . Płynny to w zasadzie tylko rzepak , tyle ile zdążę sprzedać. Miód jest u mnie też uniwersalnym prezentem : oprócz zapłaty za pomoc czy usługę  zawsze wręczam słoik 0,9 dobrego miodu. Zanudzając przy tym klienta wykładem oświatowym na temat jak brzydko ma wyglądać prawdziwy miód od prawdziwego pszczelarza.  Czasem okazuje się ,że to nie jest daremne przynudzanie bo taki obdarowany wraca jako klient miodowy  , ale nie jest to moją główna motywacją do edukacji. Widać gaduła jestem ? W mojej skali zostało mi jeszcze sporo miodu , ale to nie zmartwienie . Do wiosny z pewnością sprzedam , a nawet odeślę niektórych z kwitkiem.  Rok był słaby , dwa wirowania zamiast trzech , ale nie narzekam bo i roboty mniej. Będę się chyba dalej zwijał z wielkością pasieki , bo czasu coraz mniej , roboty więcej , a następców nawet nie śmiem spytać o przejęcie hobby. Co i mnie wcale nie dziwi . A beczki ? Kiedyś woziliśmy z Tatą miód w beczkach do skupu w Spółdzielni Ogrodniczo-Pszczelarskiej. Pan Magazynier miał rozpalony kocioł parowy i wężem z parą szybko rozgrzewał beczkę miodu.  Na usprawiedliwienie dodam ,że całość miodu ulegała cudownej przemianie w barabolec o nazwie trójniak , więc wartości enzymatyczne czy inne cudowności paramedyczne schodziły na plan dalszy wobec cudownie rozweselających właściwości produktu fermentacji.  Wobec braku słoików trudno było o handel detaliczny , a Spółdzielnia oprócz pieniędzy dawała pszczelarzowi cukier  , który był na kartki. Któregoś razu nawet kubański w tkaninowych , białych workach z obowiązkową , czerwoną , rewolucyjną gwiazdą. Taka była zasada wymiany gospodarczej : my wam węgiel wy nam banana    Cukier był bardzo drobny i żółtawy , dziś by poszedł jako droższy ekologiczny , ale wtedy wszyscy chcieli biały kryształ  .

Pierwszy raz wlałem wtedy miód w dwie beczki . Gdybym miał go w wiadrach już w 2023r. bym o nich zapomniał.  Jedną beczkę w poprzednią zimę przekładałem ręcznie dla stałych klientów  .  Bez rozpuszczania !  Kielnią, lub szpachelką się nie dało. Za twardy ... Trzeba było wycinać po kawałeczku dłutem.  Nigdy więcej beczek !

Cukier już był drogi i cena dochodziła niedawno do 5-8 zł/kg jakoś nikt tego nie pamięta już ,  za czyją to było sprawką 😜 A jak u Ciebie Krzysztof z zapasami miodu ? Rosną czy już nie masz ? 

Jeśli coś sie wydarzy w 2026 - to nie drogi cukier wtedy będzie  problemem 

To z skrystalizowaną beczką 300 kg  rzeczywiście problem  🫣 , przełożyć to do słoików , mordercza praca , kiedyś pojemnik taki 33 l krupca rzepaku  , taki nawet jak  u Ciebie kupowałem kiedyś , przekładałem łopatką do słoików to straszna mordęga  i nie dziwię się że nie dekrystalizujesz , bo z taką dużą beczką  rzeczywiście problem  . 😁  Ja wszystko przelewam do słoików jak jest jeszcze płynny. 😁

Ja nie wylewam, ale rozdaję .  Sponsoruję zawody wędkarskie , rozgrywki darta itp.  Może czasem pojawi się dzięki takiemu sponsporingowi nowy klient , a może i nie .  Mam jeszcze beczkę miodu (315kg.) sprzed 2 lat .  Za całą chcę 4500zł.  Taniej nie oddam.  Dlatego wciąż stoi .  Bo hurtownicy wolą kupić od importerów po 1$ /kg. Ale mi to zwisa.  Na półkach miód mi się pomału kończy.  Zostało może ze 200 słoiczków (różnych wielkości )  Jak zacznie brakować , to napocznę beczkę .  Przełożę do wiader i zmiękczę w 39 stopniach C.  Potem zapakuję w słoiki i pójdzie nie po 14zł./kg. tylko po 35zł./kg.  Gdybym zdekrystalizował, skremował i namieszał z poziomkami, malinami i Bóg wie z czym jeszcze to już bym dawno sprzedał.  Ale nie chcę !  Wolę sprzedawać NATURALNY miód .  

Cukier w Biedronce po 1,4 zł/kg, do 20.12 limit 10kg/ kartę MB, taniej raczej nie będzie. Warto zrobić zapas, nie wiadomo co się wydarzy w 2026.