Skocz do zawartości

Welcome to Forum Pszczelarskie - Pasieka "Banicja"
Register now to gain access to all of our features. Once registered and logged in, you will be able to create topics, post replies to existing threads, give reputation to your fellow members, get your own private messenger, post status updates, manage your profile and so much more. If you already have an account, login here - otherwise create an account for free today!

Twoja reklama na tym Forum? Kliknij!

Zdjęcie

Sprzedaż miodu i kontrole urzędnicze

- - - - - kontrola sanepid PLW wijhars

  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
25 odpowiedzi w tym temacie

#1
Robi_Robson

Robi_Robson

    Rancho w Kaczej Dolinie

  • Administracja
  • 2030 postów
  • Imię:Robert
  • LokalizacjaWarmia - okolice Bisztynka
  • Typ ula:Wielkopolskie

Bardzo ciekawi mnie , czy Wy również jako pszczelarze sprzedający miód  jesteście regularnie kontrolowani przez różne instytucje ?
Czy  tylko tylko ja mam tak wyjątkowe szczęście , że kontrolerzy tak mnie lubią ?
Właśnie w tym tygodniu miałem czwartą już w tym roku kontrolę .
W tym trzecią w której ponoszę wymierne koszta tych kontroli !

Wiosną tradycyjnie już była coroczna płatna kontrola PLW .

Miesiąc później słoiczek miodu z mojej pasieki jako próbka został wysłany przez PLW do Puław
w celu sprawdzenia czy w miodzie nie ma ŚOR , lub leków .

Później rutynowa kontrola Sanepidu podczas imprezy regionalnej .
Szybka i w miłej spokojnej atmosferze .

Teraz miałem niezapowiedzianą kontrolę z WIJHARS-u .
Trwała trzy godziny podczas których musiałem wytłumaczyć i udokumentować niemal każdą cyfrę, literę ,ikonkę na etykietach .
Zakwestionowano mi (ustnie) termin przydatności miodu do spożycia ,
Bo wg pani inspektor miód rozlany w czerwcu ma termin do czerwca, a nie do końca 2022r. ,
Bo to wg niej 3,5 roku a nie ustawowe trzy !
Twierdziła , że ich interpretacja każe zaokrąglać termin minimalnej trwałości do pełnego roku w dół a nie w górę !?
Oczywiście  poprosiłem , żeby mi tą nieprawidłowość zakwestionowała na piśmie , to ja już będę wiedział co zrobić :)
Musiałem udokumentować , że opłacam KRUS , bo jakbym nie opłacał , to musiałbym im zgłosić że sprzedaję miód.
A że nie  zgłosiłem, to byłby mandat .

Bardzo dużo pytań było o produkty typu ziołomiody , lub miody z owocami .
Nie produkuję takowych więc nie było problemu .
Ale gdybym robił , tona pewno byłoby "po kulach" za brak szczegółowego składu produktu , wartości odżywczych , zawartości alergenów itp .
Były pytania np czy prowadzę ewidencję temperatury w pomieszczeniu w którym przechowuję miody ! ?
Poproszono mnie o 14szt słoików 400g. miodu na próbki !
7 szt. zabrano i przesłano do laboratorium specjalistycznego WIJHARS w Białymstoku ,
A 7szt. zaplombowano i pozostawiono u mnie z ostrzeżeniem , że nie wolno mi tych próbek rozpakować ,
ani broń Boże sprzedać .
Oczywiście musiałem przedstawić stosy dokumentów , zaświadczeń , decyzji i certyfikatów ,
które zostały pieczołowicie skontrolowane , obfotografowane i skopiowane .  .
Kontrola trwała  od godz 9,00 do 11:55
Dzień stracony . Dniówka nie zapłacona . Miód poszedł się p...rzejechać do Białegostoku :(

W zostawionych u mnie zaplombowanych próbkach panie inspektorki pozostawiły swój  długoPIS .
Polityki tutaj nie poruszamy , ale jakoś tak od razu miałem jakieś takie skojarzenie , że coś mi chciały tym przekazać . . .
 

I co mnie jeszcze ciekawi ...
WIJHARS w Olsztynie w 2019 nie przeprowadził w całym woj. warm-maz. ani jednej kontroli miodów ,
http://www.wijhars.o...2019r-i-kwartal
http://www.wijhars.o...019r-ii-kwartal
Mimo, że mamy na swoim terenie kilku dużych "rozlewaczy" i importerów miodów.
Że nie wspomnę o mniejszych handlarzach i marketach .
Czym więc zasłużyłem sobie na taki zaszczyt ?
 

 


  • Wampun lubi to

#2
Paweł

Paweł

    Administrator

  • Administracja
  • 654 postów
  • Imię:Paweł
  • Lokalizacjaokolice Ostrowca Św.
  • Typ ula:Warszawski zwykły

Robert - a może komuś "solą w oku jesteś"?


---

"Kto ma pszczoły, ten ma miód, kto ma dzieci, ten ma.. Cud."

Pozdrawiam Paweł


#3
marcino91

marcino91

    100% Domownik

  • Użytkownicy
  • PipPipPipPipPip
  • 202 postów
  • Imię:Marcin
  • LokalizacjaSilesia
  • Typ ula:Dadant 1/2
Jak w ogóle kontrola PLW może być płatna?
Kontrola w tym kraju nawet niezapowiedziana i tak musi być zapowiedziana wiec wychodzi na to że magazyn najlepiej uprzątnąc ze sloików zeby strat nie było. To jest chore co się u Ciebie Robert dzieje. Zapewne w województwie nie jeden miód z syropem cukrowym rozrabia i jest on w porządku. Ktoś pod Tobą dołki kopie i jest to raczej pewne....

#4
Krzychu

Krzychu

    100% Domownik

  • Użytkownicy
  • PipPipPipPipPip
  • 244 postów
  • Imię:Krzysztof
  • LokalizacjaBraniewo / Trójmiasto
  • Typ ula:WP / WLKP

Jestem w szoku.



#5
Robi_Robson

Robi_Robson

    Rancho w Kaczej Dolinie

  • Administracja
  • 2030 postów
  • Imię:Robert
  • LokalizacjaWarmia - okolice Bisztynka
  • Typ ula:Wielkopolskie

Robert - a może komuś "solą w oku jesteś"?

Z pewnością nie jednemu .
Szczególnie tam stoję z miodami i gdzie podchodzą do mnie pszczelarze i robią mi awanturę ,
że oni z domu nie mogą miodu sprzedać po 25zł. a ja przyjeżdżam na "ICH TEREN" i sprzedaję po 35-40zł. :D

 

Jak w ogóle kontrola PLW może być płatna?.

Może być i jest .
Jest stawka godzinowa za kontrolę ujęta w dzienniku ustaw .
Od kontrolującego zależy ile  godzin będzie trwała kontrola .
Nasz Forumowicz - Ksiądz z Bieszczad miał (wg. opłaty) kontrole 30 minutowe .
Ja do ubiegłego roku 2 godzinne .
W tym roku zeszli mi do godziny .

 

Kontrola w tym kraju nawet niezapowiedziana i tak musi być zapowiedziana

Nic z tych rzeczy !
Kontrola PLW jest uzgadniana ,
Ale już WIJHARS wpada w 2 osoby bez uprzedzenia .
Machają od drzwi legitymacjami i upoważnieniami do przeprowadzenia kontroli ,
Proszą o dostęp do prądu . Rozkładają biuro (komputery , drukarki , skanery ) i przystępują do czynności .

 



#6
tikcop

tikcop

    Prawie domownik

  • Użytkownicy
  • PipPipPip
  • 57 postów
  • Imię:Tomasz
  • LokalizacjaStalowa Wola
  • Typ ula:Zander
To tak ostentacyjnie zostawiły ten długopis?

Dziwne, albo kontrolowanie albo modelowanie po linii wyrobienia i to jeszcze ujawniając preferencje zostawiającego, tu akurat przeciwne.

http://www.youtube.c...szardWesolowski

 

Wyrażony pogląd czy idea nie musi Ci się podobać. Podobnie i mi, cały czas szukam lepszych rozwiązań.

 


#7
Robi_Robson

Robi_Robson

    Rancho w Kaczej Dolinie

  • Administracja
  • 2030 postów
  • Imię:Robert
  • LokalizacjaWarmia - okolice Bisztynka
  • Typ ula:Wielkopolskie

To tak ostentacyjnie zostawiły ten długopis?

Raczej przypadkowo .
Ale jakoś tak od razu mi się nasunęło skojarzenie ...



#8
daro

daro

    SPRAWCA ZAMIESZANIA :)

  • Użytkownicy
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3049 postów
  • Lokalizacjapodlaskie
  • Typ ula:Dadant

 

Czym więc zasłużyłem sobie na taki zaszczyt ?
 

Przyjadę to Ci wyjaśnię.


SPRAWCA ZAMIESZANIA :-) Władca Pierścienia

#9
Paweł

Paweł

    Administrator

  • Administracja
  • 654 postów
  • Imię:Paweł
  • Lokalizacjaokolice Ostrowca Św.
  • Typ ula:Warszawski zwykły

Przyjadę to Ci wyjaśnię.

Darek do Roberta jedziemy? :P


---

"Kto ma pszczoły, ten ma miód, kto ma dzieci, ten ma.. Cud."

Pozdrawiam Paweł


#10
mirek.

mirek.

    100% Domownik

  • Użytkownicy
  • PipPipPipPipPip
  • 138 postów
  • Imię:Mirosław
  • Lokalizacjamazowieckie
  • Typ ula:wielkopolski 18

ale z lawetami czy tylko z bukłaczkami?:P



#11
marcino91

marcino91

    100% Domownik

  • Użytkownicy
  • PipPipPipPipPip
  • 202 postów
  • Imię:Marcin
  • LokalizacjaSilesia
  • Typ ula:Dadant 1/2
Ten kraj jest jednak dziki. Zawsze jest szukanie problemu tam gdzie go nie ma. Korporacje i potężne spólki kręcą wałki na okrągło ale ich się nie opłaca kontrolować, bo łatwiej dojechać przeciętnego Kowalskiego i w ten sposób udowodnić zasadność bytu danej instytucji...

#12
Krzychu

Krzychu

    100% Domownik

  • Użytkownicy
  • PipPipPipPipPip
  • 244 postów
  • Imię:Krzysztof
  • LokalizacjaBraniewo / Trójmiasto
  • Typ ula:WP / WLKP

A czy u kogoś z Was robili kontrole gdy jako miejsce rozlewu miodu definiowało się jako kuchnie w swoim mieszkaniu? 

Jak w takim wypadku wygląda kontrola?


Użytkownik Krzychu edytował ten post 09 sierpień 2019 - 11:18


#13
morzedzungli

morzedzungli

    100% Domownik

  • Użytkownicy
  • PipPipPipPipPip
  • 295 postów
  • Imię:Karol
  • LokalizacjaSulęcin
  • Typ ula:Wlkp

Ja sprzedaję swój miód w sklepie z bielizną damską :) Któregoś razu przyszła  skarbówka, trzy osoby. Proszą o ewidencje przychodów i sprawdzają, najstarszy z nich bierze słoik miodu do ręki i mówi: wezmę jeden i dodaje: jestem technologiem żywności i mam w domu refraktometr- sprawdzę zawartość wody. Nie mam pracowni ani zarejestrowanego RHD na tym polu całkowita lewizna:) tylko tyle, że jestem rolnikiem ale im tego nie mówiłem a oni nie pytali o nic. Miód sprzedaję jako rolnika majtki na DG w jednym lokalu i nawet nie wiem czy jest to zgodne z prawem fiskalnym :)

 

Więcej już tego człowieka, który kupił miód nie było na kontroli więc nie wiem czy zawartość wody była w normie.

 

Karol


W sezonie 2019/ 2020 przechodzę na ule jednościenne 18cm


#14
Kosut

Kosut

    100% Domownik

  • Użytkownicy
  • PipPipPipPipPip
  • 235 postów
  • Imię:Andrzej
  • Lokalizacjaok Łukowa
  • Typ ula:wlkp

To Ty trochę konkurencja dla Mariana Pażdziocha  :D


  • morzedzungli lubi to

#15
Robi_Robson

Robi_Robson

    Rancho w Kaczej Dolinie

  • Administracja
  • 2030 postów
  • Imię:Robert
  • LokalizacjaWarmia - okolice Bisztynka
  • Typ ula:Wielkopolskie

Przyjadę to Ci wyjaśnię.

Czekam. . I nie tylko ja czekam . Twój sprzęt również  stoi i się kurzy ;)

 

Darek do Roberta jedziemy? :P

Nie pytaj , tylko się pakuj i w drogę ;)

 

A czy u kogoś z Was robili kontrole gdy jako miejsce rozlewu miodu definiowało się jako kuchnie w swoim mieszkaniu? 

Jak w takim wypadku wygląda kontrola?

Nawet nie pytaj ...
Miałem już od kilku lat SB .
Ale zrobiłem też RHD na okoliczność produktów z ryb , drobiu , jaj , i ewentualnie produktów pszczelich niskoprzetworzonych !
Okazało się jednak (na piśmie) . że produkty pszczele również na RHD można sprzedawać TYLKO nieprzetworzone !

Żeby nie robić przetworów z ryb , królików , drobiu w pracowni pasiecznej
zgłosiłem , że Żona robi to w kuchni .
Problem pojawił się już na wejściu !
Bo ... gdzie jest wydzielone pomieszczenie w którym Żona zakłada  faruch ?
A jak będę sprzedawał , to oczywiście całe procedury z zachowaniem temperatury produktu podczas sprzedaży i transportu .
Zapowiedziano kontrolę na jednej z imprez plenerowych , z naszego kalendarza imprez  (nie powiedzieli której) ,
żeby sprawdzić ,czy mam działającą lodówkę
Istny cyrk .
 



#16
mirek.

mirek.

    100% Domownik

  • Użytkownicy
  • PipPipPipPipPip
  • 138 postów
  • Imię:Mirosław
  • Lokalizacjamazowieckie
  • Typ ula:wielkopolski 18

czyli jak chcą to i tak ukarają

to poco cokolwiek zgłaszać

masakra ten kraj i system


  • daro lubi to

#17
Tadek11

Tadek11

    Guru forumowy

  • Pszczelarz Roku 2015
  • 2924 postów
  • LokalizacjaMazowieckie
  • Typ ula:Wielkopolskie z ramką 18 cm

Dziwę się że nie rozumiecie tego :D Urzędnik tez człowiek i musi też zarobić. Jak się da to się zrobi :D

PSL- owcy jak tworzyli te regulacje prawne swojego czasu , to zadbali żeby ich ludzie w terenie , wszelkiej maści urzędnicy związani z rolnictwem weterynarią  i przetwórstwem rolno spożywczym żeby mieli zarobek i synekury i to cała prawda  :D Obecna "nowa zmiana" też jest zainteresowana synekurami dla swoich w terenie  :D a nie normalnością .


  • daro lubi to

Uwaga:

Wyrażone  treści w moich postach są wyłącznie moim poglądem i nie oznacza to że narzucam swój pogląd komukolwiek

Każdy ma prawo do swoich poglądów !!!!!!!

Lepiej być głupim z nadzieją , niż beznadziejnie mądrym.


#18
daro

daro

    SPRAWCA ZAMIESZANIA :)

  • Użytkownicy
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3049 postów
  • Lokalizacjapodlaskie
  • Typ ula:Dadant

 

Darek do Roberta jedziemy? :P

Popływać łódko bols .

Paweł siadaj w pociąg do mnie i jedziemy .


SPRAWCA ZAMIESZANIA :-) Władca Pierścienia

#19
Robi_Robson

Robi_Robson

    Rancho w Kaczej Dolinie

  • Administracja
  • 2030 postów
  • Imię:Robert
  • LokalizacjaWarmia - okolice Bisztynka
  • Typ ula:Wielkopolskie

To już woduję łódkę ;)



#20
Wampun

Wampun

    Nowicjusz na forum

  • Użytkownicy
  • Pip
  • 14 postów
  • Imię:...
  • LokalizacjaWarmia
  • Typ ula:Dadant 1/2 ocieplane
Robi_Robson
Niedawno do znajomego zadzwonili chyba z tego olsztyńskiego WIHAJ... powiedzieli, że chcą zbadać jakość miodu. Ten odpowiedział, że jest w pracy i wróci o jakiejś tam godzinie to odpowiedziali, "a to nie bo to za późno będzie" i póki co jest koniec tematu.




Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych

Twoja reklama w tym miejscu? Skontaktuj się z nami! | Ślężańskie Miody | Wolne pszczoły